愛犬と過ごせるテラス席も。お米農家が営む「穴太商店」、木更津市瓜倉に新店舗を10月29日(木)オープン
千葉県君津市と北海道栗山町で米づくりを営む「穴太商店（あのうしょうてん）」が、2026年10月29日(木)、千葉県木更津市瓜倉に新店舗「穴太商店 木更津店」をグランドオープンします。運営するのは、千葉県木更津市に本社を置く株式会社穴太ホールディングス（代表取締役：戸波亮）です。新しいお店では、自社の農地で育てたお米から生まれた商品を取り扱います。
穴太商店は、自家栽培のお米をもとにさまざまな商品を手がけてきました。看板商品の「米粉パン」や「米麹甘酒」、お米で育つ鶏の「平飼い卵」を使ったスイーツを、農場の直営店舗やオンラインショップを通じて届けてきました。
愛犬といっしょに過ごせる、ゆったりカフェ
店内には45席以上の飲食スペースがあり、家族連れやグループでも食事やカフェタイムをゆったりと過ごせます。テラス席には、ワンちゃんと一緒に食事ができる専用スペースを併設しています。厳選素材を使った「ワンちゃん用ごはん」も用意されています。
自社栽培のお米を使った食事に加えて、地域の酒蔵から厳選した地酒も豊富にラインナップしています。また、千葉の魅力を存分に堪能できる日本酒販売コーナーも展開します。お店では、千葉県内20数蔵の地酒も取りそろえています。
甘酒ができるまでを間近で見学
店内には、看板商品「米麹甘酒」の製造施設を併設しています。定期的に見学日を設けていて、お米から甘酒が作られる工程を間近で見られる体感型のコンテンツとして提供されます。
商品・メニューの紹介（一部抜粋）
取り扱う商品やメニューの中から、一部を抜粋して紹介します。
- 「ライスミルクソフト」（自家製甘酒ソフト）：自社農場で栽培したお米でつくる「米麹甘酒」のソフトクリームです。お米由来のコクとすっきりした甘さが特徴で、ノンアルコール仕様のため、子どもやドライバーも食べられます。
- 「キミのカヌレ」：平飼い鶏の卵と自家製粉の米粉を使ったカヌレです。卵のやさしい味わいとコク、もっちりとした食感が楽しめます。
- 「手づくり米粉パン」：米粉を使って生地から丁寧に手作りしています。米粉ならではのふわもち食感とお米の甘みが特徴で、焼きたてを瞬間冷凍しているため、いつでも作りたての美味しさを味わえます。
- 「生甘酒」：自社栽培米を使い、店舗併設の甘酒醸造所で製造した、火入れをしない「生の甘酒」です。加熱処理をしていないため風味がゆたかで、酵素が生きています。ノンアルコール仕様で、味はプレーン・黒胡麻きなこ・国産山ぶどう・宇治抹茶です。
- 「房総タコライス」：スパイスが香る特製タコミートとフレッシュな野菜を合わせたタコライスです。千葉県産の落花生をのせ、食感と香ばしさのアクセントを加えています。
- 「至福のデミ 煮込みハンバーグ」：至極のデミグラスソースを合わせた特製ハンバーグです。ご飯に合うよう仕立てたソースにはハンバーグの旨味が凝縮されていて、温泉卵にもぴったりです。
このほか、店内では有機栽培豆を使ったコーヒーやオリジナルスイーツ、その他の食事メニューも楽しめます。
店長の想いと店舗情報
木更津店は、グループ店舗を含めて穴太商店の『6店舗目』です。店長によると、ゆったり過ごせるカフェスペースや甘酒醸造所の見学、愛犬と過ごす時間などを通じて、地域の魅力や人の温もりを感じられる場所を目指しているとのこと。木更津の人たちはもちろん、遠くから訪れる人にとっても居心地の良いお店づくりを大切にしながら、地元・木更津から『千葉の食文化』や『食べる楽しさ』を発信する拠点にしていきたいと語っています。
- 店舗名：穴太商店 木更津店（あのうしょうてん きさらづてん）
- 住所：〒292-0007 千葉県木更津市瓜倉240-2
- 営業時間：11:00～18:00（月・火・木）、11:00～20:00（金・土・日・祝）
- 定休日：水曜日
- 電話番号：0438-42-1145
- 駐車場：あり
